Sascha Bouwknegt
Proeflab is het bijzondere cateringbedrijf van Sascha Bouwknegt.
Per september 2010 heet Proeflab DE SMAAK VAN HET NOORDEN.
De Smaak van het Noorden is een initiatief van cateraar Sascha Bouwknegt om onderscheidende, Noordelijke topkwaliteit breder onder de aandacht te brengen. Onder dit label werkt Sascha’s bedrijf Proeflab samen met geselecteerde collega’s en leveranciers aan bijzondere producties. Alle partijen die meewerken zijn met recht “parels van het noorden”; stuk voor stuk partijen voor wie smaak, kwaliteit en ambiance geen keuzes maar voorwaarden zijn.
‘Ik help bedrijven en personen om bijzondere bijeenkomsten te bedenken, te organiseren en uit te voeren. Onderscheidend, spraakmakend en geheel passend bij de persoon of het bedrijf. Want wat is er nou mooier dan dat er nog lang nagepraat wordt over je bijeenkomst?‘
De smaak van het Noorden is gevestigd aan de Florakade 498 te Groningen. Vanuit deze thuisbasis verzorgt De smaak van het Noorden uniek en onderscheidend maatwerk door heel Nederland.
(voor ONGEZOUTEN meningen & ideeën over lekker eten, fantastische producten, ondernemen en allerhande overige zaken, zie saschaserveert.nl)